商品のご案内
鳥清では、鮮度や品質にこだわった鶏肉を店頭販売の他、お取り寄せも承ります。
また専門店への卸も承っております。詳しくはお問い合わせください。
鶏肉の美味しさを最も堪能できるのは、まず第一に鮮度です。
当店こだわりの「朝引き鳥」は、お客様に最高の状態でご提供するために毎朝熟練の職人が丁寧に処理しています。
独特の臭みが極めて少なく、ジューシーでシャキシャキとした歯触り、甘味とコクのある最高級鶏肉です。
和食にも洋食にも合わせやすい合鴨は、滋味あふれるコクやうまみがあるのが特徴です。
鳥清の国産合鴨肉を使用した合鴨ロースは京都老舗旅館等でも御用達でジューシーでとてもやわらかく鮮度抜群でございます。
精肉の他にも、朝引き鳥のお惣菜等も多数ございます。お持ち帰りの他お取り寄せも承ります。
お気軽にお問い合わせください。
鶏の唐揚げ
鶏もも肉照り焼き
鶏チャーシュー棒
1本 ７００（税込）
じっくりと仕上げた当店の名物、鶏チャーシュー棒は、気軽に食べ歩きでもお召し上がれます。
鳥清では自家製スープのお鍋セットもご用意しております。お持ち帰りの他お取り寄せも承ります。
お気軽にお問い合わせください。
水炊き鍋セット（冷蔵・冷凍）
鶏ガラを10時間煮込んだ、濃厚な自家製スープを使用して
おります。朝引き国産鳥もも肉を鍋用にカットしております。
ゆず風味のつみれを使用しております。
2〜3人用 2,500円（税込）
国産もも肉400g／大葉ミンチ200g
水炊き鍋の素：360ml×2本
5〜6人用 5,000円（税込）
国産もも肉800g／鳥つみれ400g
水炊き鍋の素：360ml×4本
鴨鍋セット（冷蔵・冷凍）
昆布だしの効いた、醤油ベースのスープです。国産の合鴨ロースを使用しております。独特のくさみがほとんどなく、とても柔らかい合鴨肉です。鴨のつみれには九条ネギを使用しております。
2〜3人用 4,200円（税込）
国産合鴨ロース400g／鴨ミンチ200g
鴨鍋の素：360ml×2本
5〜6人用 8,500円（税込）
国産合鴨ロース800g／鴨ミンチ400g
鴨鍋の素：360ml×4本
ちゃんこ鍋セット（冷蔵・冷凍）
鶏ガラをじっくり煮込んだ醤油ベースのスープです。朝引き国産鳥もも肉を鍋用にカットしております。少しニンニクに効いたつみれを使用しております。
2〜3人用 2,200円（税込）
国産もも肉400g／ちゃんこミンチ200g
ちゃんこ鍋の素：360ml×2本
5〜6人用 4,500円（税込）
国産もも肉800g／ちゃんこミンチ400g
ちゃんこ鍋の素：360ml×4本
ピリ辛鍋セット（冷蔵・冷凍）
鶏ガラを10時間煮込んだ、濃厚な自家製スープ（白濁）をベースに豆板醤とキムチの素で程よいピリ辛味に仕上げました。
2〜3人用 2,300円（税込）
国産もも肉400g／味付けミンチ200g
ピリ辛鍋の素：360ml×2本
5〜6人用 4,400円（税込）
国産もも肉800g／味付けミンチ400g
ピリ辛鍋の素：360ml×4本